専門店も続々登場し、秋から冬にかけて人気が高まるアップルパイ。
今回はアップルパイの専門店3店の食べ比べと、手軽に買える洋菓子店のアップルパイも紹介します。
RINGO
RINGOは工房一体型の焼きたてアップルパイの専門店。
青森産の“葉とらずりんご”と北海道産の牛乳を使用したカスタードクリームを、サクサクに仕上げたパイで包んでいます。
ワンハンドで食べやすい形も魅力。
焼き立てカスタードアップルパイ
焼き立てカスタードアップルパイはRINGOの看板商品で、価格は¥450(税込み)。
当日中のお召し上がりがオススメとのことですが、冷蔵保存の場合は翌日中まで食べられるそうです。
こちらのアップルパイ最大の魅力は、144層もあるというサックサクのパイ生地！
カスタードは甘さ控えめで、甘いりんごとの相性が良くて上品な味。
シナモンは入っていないアップルパイなので、シナモンが苦手な方やお子様にもおすすめです。
リベイクするとよりサクサクに、冷やしてもサクサク感があって美味しかったです！
RINGO：店舗・通販情報
今回は東武船橋店で購入しましたが、他にも池袋や日比谷など東京に4店舗、川崎、大阪、天神など11の都道府県に店舗があります。
BAKE the ONLINEで通販も行っています。
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RINGO 東武船橋店
リンゴ
〒273-8567 千葉県船橋市本町7丁目1-1 1F
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0474096853
10:00〜20:00
https://ringo-applepie.com/
https://x.com/RINGO_applepie
https://www.instagram.com/ringoapplepie/
グラニースミス
グラニースミスは、世田谷区三宿でテイクアウトの店からスタートしたアップルパイ専門店です。
店名にもなっている『グラニースミス』は青りんごの品種で、強い酸味は火を通すことで甘くなり、アメリカではアップルパイによく使われる品種です。
こちらでは4種類の定番商品を販売しています。
上が網目状になったイングランドカスタード
クランブルを乗せたダッチクランブル
アーモンドクリームを使ったフレンチダマンド
ラムレーズンが入ったクラシックラムレーズン
銀座店では、木村屋總本店とコラボしたあんこ餅アップルパイもが限定発売されています。
イングランドカスタード
イングランドカスタードはグラニースミスで一番人気のアップルパイで、価格は¥600(税込み・テイクアウト)。
冷蔵庫で翌日いっぱいまで日持ちするそうです。
パリッとした食感のパイ生地の中には、程よい酸味のある柔らかなりんごとカスタードが入っています。
自家製のカスタードクリームは、バニラビーンズが入っていて、濃厚でコクがあります。
このカスタードクリームがとにかく美味しくて、りんごの甘味や酸味と相性バツグンでした。
今まで食べたアップルパイの中で一番美味しいかも…！
こちらもシナモンを使用していないアップルパイですが、ダッチクランブルやフレンチダマンドはシナモンが使われています。
グラニースミス：店舗・通販情報
お店は東京を中心に、神奈川、兵庫など12店舗あります。
オンラインショップもあり、アップルパイのアソートボックスや、ポーチなどのオリジナルグッズも扱っています。
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GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE 銀座店
グラニースミスアップルパイ＆コーヒー
〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座 地下1階
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0362645481
11:00〜21:00
https://grannysmith-pie.com/
https://x.com/grannysmith_pie
https://www.instagram.com/
マミーズ・アン・スリール
マミーズ・アン・スリールは東京都文京区に本店を構えるアップルパイを中心とした洋菓子のお店です。
フランス語で笑顔という意味を持つ店名のスリール(sourire)には、美味しいアップルパイを食べて笑顔になってもらいたいという想いが込められています。
パイに使われるりんごは季節ごとに、ふじ・つがる・千秋・信濃スイート・紅玉などの5種類以上の品種を使い分けています。
アップルパイ
こちらのアップルパイは人気No.1の商品で、価格は¥750(税込み)。
賞味期限は当日中でした。
高さ5㎝はあるパイの中にはりんごがたっぷりと入っていて、断面はほぼりんご。
大きくカットされたりんごは、柔らかくてフォークでスッと切れます。
カスタードは優しい甘さで、全体的に甘さ控えめな印象でした。
今回はカットを購入しましたが、ホールでも販売されています。
こちらのアップルパイにもシナモンは使われていませんが、大人のアップルパイにはシナモンが使われています。
マミーズ・アン・スリール：店舗・通販情報
店舗は、谷中本店と大丸東京店があり、都内近郊での特別販売も行っています。
オンラインショップでは、お家で焼けるアップルパイやアップルパイキットを販売しています。
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mammies an sourire 大丸東京店
マミーズ・アン・スリール
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 大丸東京 B1F
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0368952746
10:00〜20:00
http://www.mammies.co.jp/
https://x.com/
https://www.instagram.com/
シャトレーゼ
山梨県甲府市に本社があり、ケーキやアイス、和菓子などをお手頃価格で販売するシャトレーゼ。
シャトレーゼで販売しているプレミアムアップルパイは、最近ではシャトレーゼの看板商品とも言われています。
国産のりんごやヨーロッパ産のバターを贅沢に使用し、キャラメリゼしたリンゴやカスタードを包んだサックサクのアップルパイです。
アップルパイ取扱店では、店内で焼かれたパイのバターのいい香りが広がって食欲をそそります。
シャトレーゼ：店舗・通販情報
すべてのシャトレーゼで取り扱っているわけでは無いようなので、プレミアムアップルパイ取扱店舗一覧からお近くの店舗を調べてみてください。
シャトレーゼのオンラインサイトから通販も可能です。
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らぽっぽ
さつまいものお菓子で有名ならぽっぽも、アップルパイが人気No.1の商品です。
さつまいもの甘さを活かしたポテトアップルパイになっていて、さつまいものしっとり感とシャキシャキっとしたりんごを楽しめます。
らぽっぽ：店舗・通販情報
お店は、東日本だと東京・茨城・静岡、中部は愛知、西日本は大阪・京都・滋賀に店舗があります。
オンラインでも購入可能で、クール便(冷凍)で賞味期限は1ヶ月となっています。
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今回は専門店のアップルパイと洋菓子チェーン店のアップルパイをご紹介しました。
お店毎にりんごやカスタードなどに違いがあるので、ぜひお気に入りのアップルパイを見つけてみてください！