今回は、新大久保にある韓国チキンを味わえるお店カンホドンチキンでテイクアウトしてみました。
注文したのは、カリカリクリスピーチキンとプリンガールのハーフ＆ハーフ。
韓国チキンって何が違うの？カンホドンチキンってどんなメニューがある？味はどうなの？などをまとめてみました。
韓国チキンの特徴とは？
そもそも、私たちがよく知るフライドチキンと「韓国チキン」は何が違うのでしょうか？
韓国チキンは、小麦粉だけでなく片栗粉やコーンスターチをブレンドした専用のパウダーを使い二度揚げするのが一般的。
そのため、時間が経ってもベチャッとせず、驚くほどカリカリ・サクサクの食感が続きます。
また、味付けも甘辛ソース、ハチミツ、ガーリック、チーズパウダーなどバリエーションが豊富です。
つまり、衣のカリカリ感 × 個性的な味付け、これが韓国チキンの最大の魅力です。
カンホドンチキンはこんなお店
お店はJR新大久保駅から徒歩約3分。
アメコミ風のスーパーマンの看板が目印です。
韓国の有名コメディアン、カン・ホドンさんがプロデュースしたお店として知られています。
カンホドンチキンのメニュー
チキンメニューはなんと12種類！
- すごくおいしい味付けチキン
- カリカリクリスピーチキン
- オリジナルフライドチキン
- 青唐辛子チキン
- ハラペーニョマヨチキン
- マスタードチキン
- 涙が出るほど辛いチキン
- ブルコギニンニク味付けチキン
- ハチミツソースチキン
- 醤油味付けチキン
- プリンガール
- プリンボーイ
「ハーフ＆ハーフ」はこの中から2種類選べます。
全て骨あり・骨なしが選択可能です。
チキン以外にも、海鮮トッポギ・おでん鍋・キンパ・ビビンバ・チゲなどメニューも豊富で、韓国居酒屋としても楽しめます。
※飲み放題が付いたカンホドンコース(4人前/2時間)¥4,000もあります
ハーフ＆ハーフをテイクアウトで食べてみました！
今回テイクアウトしたのは、「ハーフ＆ハーフ」（税込2,980円）。
お持ち帰りのボックスもアメコミ風のデザインで、コーラが一本付いてきます。
今回はカリカリクリスピーチキンとプリンガールの2種類を選びました。
中はこの様になっていて、チキンはかなりのボリュームです！
横には千切りキャベツと大根のお漬物2種類、マスタードソースがセットで付いてきます。
カリカリクリスピーチキン
韓国チキンが食べたいと思った時に真っ先に浮かぶのが、カリッカリな衣。
ということで、1つ目はカリカリクリスピーチキンを選びました。
テイクアウトして少し時間が経っていたのですが、それでもカリカリ感がしっかり残っていて感動！
味付けは濃すぎず、そのままでも十分美味しいですが、付属のマスタードソースを付けるとさらに美味しくなります！
甘みが強めのマスタードで、チキンにも添えられたポテトにも相性抜群です。
メニューには唐辛子マークが付いていましたが、辛いのが苦手な私でも全く問題なく、最後まで美味しくいただけました。
これぞまさしく、求めていた韓国チキンという印象でした。
プリンガール
ハーフ＆ハーフのもう1つは、辛くない味で(辛い味が苦手なため)名前からは味が想像できないプリンガールを選びました。
見た目は白い粉がたっぷりかかっていて、最初は「カリカリしてなさそう？」と思いましたが…
食べてみると、しっかりサクサク感がありました。
特筆すべきはこの白いパウダー。
日本ではなかなか出会えない、甘みが強めの甘じょっぱいパウダーなんです。
自宅で温め直すとパウダーが少し溶けてマイルドになりますが、サクサク感が増して、これもこれで美味しいです。
ワクワクするような中毒性のある味で、個人的にはかなり好みでした！
セットのお漬物
白い大根は甘さ控えめなピクルスで、茶色の大根・玉ねぎは味濃いめでややピリ辛でした。
下には千切りキャベツのパックもあって、ドレッシングもかかっているので開けてすぐに食べられます。
チキンの合間にさっぱりしたお漬物はありがたいですね。
量はどのくらい？
私はこのハーフ＆ハーフを1人で半分食べましたが、2人前でもかなり量があると思いました。
- 食べるの大好き！お腹ペコペコ
⇒2人でシェア - 普通のランチや夕食(チキンがメイン)
⇒3人で食べるのがオススメ - 他のメニューも楽しみたい
⇒4人以上がオススメ
私は今回チキンでお腹いっぱいにしたかったので、かなり満足できました！
全体の感想
色々な部位が入っていて、ケンタッキーのような選ぶ楽しさもあります。
今回選んだカリカリクリスピーチキンは食感が最高で、プリンガールは中毒性があり、また食べたくなる味でした。
どちらもとても美味しくて、次に行った時も同じ組み合わせを選んでしまいそうなくらいです。
そして何より…
付属のマスタードが美味しすぎる！
次にコリアンタウンへ行ったら、このマスタードとプリンガールの粉を探して買いたい！と思うくらい気に入りました。
まとめ
今回は新大久保のカンホドンチキンをご紹介しました。
新大久保のカンホドンチキンは、
- 韓国チキンのカリカリ食感を楽しみたい人
- 甘じょっぱい韓国チキンを試したい人
- 色々な味を食べ比べたい人
におすすめのお店です。
韓国チキンは、単なるフライドチキンではなく、「食感」と「味付け」を楽しむグルメ。
新大久保に行ったら、ぜひ試してみてください！