世界一美しいパンが名物の有名店
パンマニアが遠方からも訪れるという、白井市にあるBAKERY HEIDI(ベーカリーハイジ)。
今回はベーカリーハイジのパンやコッペパンの日、予約や通販などをご紹介します。
1983年に船橋市高根台にオープンしたベーカリハイジは、1997年に白井市に移転しました。
自然な美味しさを届けたいというハイジのパンは、原材料・発酵・低温熟成と、どの工程にもこだわりが詰まっています。
小麦は厳選した北海道小麦を使用し、店内にある石臼では小麦を引く様子も見ることができます。
人気店のため、お店の外に行列ができていることも多いです。
(行った日は日曜日だったこともあって11時頃のお店の前には10人近い列ができていました)
店内には名物のクレセントをはじめ、定番のバケットやオリジナルのお惣菜パンなど豊富な種類のパンが並んでいます。
パン以外にも焼菓子やコーヒも扱っています。
店員さんも皆さん笑顔で温かい雰囲気のお店です。
Youtubeのベーカリーハイジのチャンネルにハイジのテーマソングがありました。
可愛らしく優しい曲と一緒に、店内の様子やパンを作っている様子も見ることができます。
ベーカリーハイジの商品紹介
【価格は全て税込み表示です】
定番のパン
ハイジ売上ランキングNO.1のパン!
3日間熟成させたこだわりの生地で、一口食べるとオリーブオイルの香りが広がります。
見た目も美しい逸品♪
3日間かけて限界まで熟成させたという、低温熟成のフランスパン。
そのままでももちろん、お料理を乗せても美味しいです♪
(我が家はアヒージョを乗せて食べました)
三種類の酵母とスペルト全粒粉を配合。
北海道産の発酵バターを使用した、外はザクッ中はもっちりなクロワッサンです!
食事パン
粗挽き食感のジューシーなソーセージがドーン!と乗った食べごたえあるパン。
パンチのあるパンを食べたい時におすすめ!
焼き立てはモッツァレラチーズがとろけていて最高です♪
皮がパリパリのバケットにセミドライトマト、玉ねぎ、バジルソース、モッツアレラチーズがたっぷり乗ったパン!
長年愛される定番商品で、今回食べた中で一番のお気に入り♪
11種類の野菜を使用した体に優しいカレーパン!
サクサクの衣の中のカレーには千葉県産の錦爽鶏も使用。
しっとりもちもちの玄米カンパーニュに、自家製のホワイトソースとハム、そしてたっぷりモッツアレラチーズがかかった逸品。
リベイクして食べたらカンパーニュがサクッとして美味しかったです!
もっちもちのフォカッチャに自家製のホワイトソースとてりやきチキンが乗ったボリューム満点なパン
子どもも大人も大好きな味♪
菓子パン
ふわっふわなパンの中に日光御養卵を使ったカスタードクリームがたっぷりと入ったパン。
クリームはオレンジがかった色合いで濃厚♪
北海道十勝産の粒あんが入ったあんぱん!
つぶあんには黒ごま、こしあんには白ごまが乗っています。
クロワッサンにフランス産のチョコレートを挟み、アーモンドクリームを乗せた贅沢なパン。
アーモンドクリームのクッキーの様な食感とクロワッサンのサクサク食感を楽しめます♪
食物繊維が豊富ないちじくとローストしたくるみがたっぷり入ったパン。
素朴でホッとする美味しさです!
外側がザクザク食感で小麦の香りを感じるドーナツ!
優しい甘さでどこか懐かしい素朴な味です。(卵、乳成分不使用)
食べた中で特におすすめなのは、クレセントとイタリアントマトバジリーノ♪
クレセントのオリーブオイルの香り、イタリアントマトバジリーノのたっぷりのまろやかなチーズを是非味わってみて下さい!
コーヒー
ハイジオリジナルのコーヒーは3種類
バケットなどのシンプルなパンにあうフルーティーなブレンドのYUTAKA(ゆたか)
甘いパンやスイーツに合うビターなHONAMI(ほなみ)
苦味とフルーティーさがありアイスコーヒーにもおすすめなKAORI(かおり)
子どもと一緒にいくと…
子どもと一緒にレジへ行ったらパンダのクッキーをプレゼントしてくれました!
(コアラクッキーの時もありました)
可愛いクッキーに子どもも大喜び♪
こういった心遣いが嬉しいですね!
コッペパンの日って?
ベーカリーハイジでは月曜日はコッペパン専門DAYとなり、約50種類のコッペパンが並びます。
種類豊富なコッペパンの一部をご紹介します。
- BLTA
ベーコン・レタス・トマト・アボカドの野菜たっぷりのコッペパン - サルサドッグ
ピリ辛のサルサソースにたっぷりのチーズがかかったコッペパン - ミルククリーム
特性のミルククリームがたっぷりと入った甘いコッペパン - りんごスペシャル
くるみ・シナモン・はちみつに、ソテーしたりんごが入ったロングセラー商品 - カツコッペ
三元豚のロースカツの入ったボリューム満点のコッペパン - チョコバナナ
チョコとバナナ、カスタードや生クリームなどが入った甘いコッペパン
他にも、
- ホットドック
- パストラミビーフサンド
- ピクルスと新玉ねぎの爽やかホットドック
- たまご
- やきそば
- コロッケ
- こしあんホイップ
- つぶあんバター
- ミルクティーコッペ
などなど、食事系もお菓子系も豊富に揃っています。
お気に入りのコッペパンを見つけてみてください!
ハイジカフェとは?
ハイジカフェは、ベーカリーハイジの隣にあるカフェスタンドです。
2014年にオープンしたこちらはコロナ渦で一時休業していましたが、現在はテイクアウト専門のカフェとしてリニューアルされています。(スタンド席は4席)
こちらではカヌレやベイクドチーズケーキ、ジャージー牛乳プリンやフィナンシェなどの洋菓子や、オリジナルブレンドのコーヒーやカフェラテなどのドリンクを楽しめます。
濃厚な八ヶ岳ジャージー牛乳を使用したソフトクリームが人気で、熱々のエスプレッソにソフトクリームを乗せたエスプレッソアフォガードの他、抹茶のアフォガード、はちみつレモンソフト、黒蜜きなこソフト、チョコミントクッキーソフトなど色々な組み合わせがあります。
ベーカリーハイジへ行った際に、ぜひ立ち寄ってみてください。
店名 HEIDI CAFE(ハイジカフェ)
住所 〒270-1432 千葉県白井市冨士137-91
営業時間 9:30〜15:00
定休日 月曜日
パンの予約ができる?
ベーカリーハイジにはネット予約サイトがあります。(会員登録が必要)
こちらのサイトで予約をすると、ハイジカフェ店内のピックアップロッカーで受け取りが可能です。
『売り切れが心配な人気商品が食べたい!』という方や、『夕方しかお店に行けない』『並ぶ時間がない』という方におすすめです。
月曜日はコッペパン専門DAYのメニューになります。
通販やお取り寄せはある?
ベーカリーハイジのパンはベーカリーハイジの通販サイトで購入可能です。
商品は単品販売ではなく、全てセット販売になっています。
ハイジセレクトセット(8種類合計13個)
¥4,300
ジャージーブレッド1斤
塩バターロール×2
クレセント×2
クロワッサン×2
フォカッチャ×2
プレーンコッペパン×2
ブルーベリークリームチーズベーグル×1
野菜を食べるカレーパン×1
クレセントチュロセントセット(2種合計10個)
¥4,200
※追加でクレセント2本セット(クレセント×1、チュロセント×1)¥800、北海道スペルト全粒粉スコーン2個セット(プレーン×1、Wチョコ×1)¥800があります。
ハイジのアフタヌーンティーセット(7種類合計7個)
¥3,100
オールドファッション
いちじくくるみ
メープルノエルハーフ
抹茶フレンチコッペ
マカダミアンホワイト
ザクザクコロネWクリーム
アーモンドチョコクロワッサン
ハイジハードセット(6種類合計12個)
¥3,900
バケットハーフカット×2
黒パンハーフカット×2
ソフトフランスハーフカット×2
クレセント×2
プレーンベーグル×2
マカダミアンホワイト×2
メッセージカードや熨斗の設定もできるのでプレゼントにもおすすめです!
他にも、
- 食パン食べ比べセット(6種類)¥2,800
- クレセントセット(1種類10本)¥3,800
- ヴィーガンパンセット(7種類合計7個)¥3,200
- お一人様食べきりサイズセット(5 種類5個)¥2,100
- ザクザクコロネセット(クリーム3種類合計10個)¥3,800
などなど、多数のセットが用意されています。
駐車場はある?
駐車場は車が3台止められるようになっています。
お店の並び(お店を背にして左側)にある月極駐車場の2・6・7番がベーカリーハイジの駐車場です。
こちらの駐車場はハイジカフェを利用する場合も使うことができます。
BAKERY HEIDI(ベーカリーハイジ)の店舗情報
店名 BAKERY HEIDI(ベーカリーハイジ)
住所 〒270-1432 千葉県白井市冨士137-88
TEL 047-442-7702
営業時間
月曜日:9:30〜17:00(コッペパン専門DAY)※なくなり次第閉店
火〜金曜日:9:30〜19:00
土・日・祝日:8:30〜19:00(最終焼き上がり目安時間17:00)